Lukier to klasyczna polewa przygotowana na bazie cukru od lat wykorzystywana do dekoracji ciast: bab, babeczek, serników, makowców, pierników, pączków, ciasteczek… Lista wypieków oblewanych lukrem jest wyjątkowo długa, a gotowanie prawdziwego lukru w domu zgodnie z tradycyjnym przepisem nie raz przysporzyło problemów nawet wprawionym w pieczeniu paniom domu. Nareszcie koniec z pracochłonnym przygotowaniem lukru, teraz wystarczy zanurzyć torebkę z produktem na kilka minut w ciepłej wodzie i wylać gotowy lukier na ciasto. W naszej ofercie dla urozmaicenia twoich wypieków oprócz klasycznego lukru białego, znajdziesz cztery pastelowe kolory lukrów o delikatnym owocowym smaku: różowy, żółty, zielony i niebieski. Kolorowe lukry przygotowaliśmy głównie z myślą o najmłodszych, używane do dekoracji babeczek i kruchych ciasteczek jako tło dla innych dekoracji np. pisaków i posypek pobudzą ich dziecięcą wyobraźnię, a fantazyjne, kolorowo udekorowane wypieki z pewnością przysporzą dużo radości całej rodzinie.

cukier
syrop glukozowy
woda
koncentraty kartamusa i cytryny
barwnik (dwutlenek tytanu)
aromat

Sposób przygotowania 1. Torebkę zanurzyć w gorącej wodzie o temp. ok. 70°C na 3-5 minut. 2. Chwytając przez ściereczkę, wyjąć torebkę z naczynia i kilkakrotnie ugnieść, by wyrównać strukturę lukru. Odciąć róg opakowania. 3. Udekorować wystudzone ciasto. Uwagi i rady - Lukru nie należy przegrzewać powyżej temp. 70°C. - Aby uzyskać wodę o temp. ok. 70°C najlepiej zagotowaną wodę wlać do garnka i odstawić na ok. 15 min. - Najlepszy efekt uzyskuje się dekorując wystudzone ciasto. - Lukier po otwarciu należy zużyć w całości - może ulec wyschnięciu. - Nie podgrzewać w mikrofalówce. - Jedno opakowanie Lukru wystarcza na udekorowanie ok. 6 babeczek.

Lukier żółty gotowy.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dr. Oetker Polska Sp. z o.o.
ul. Adm. Dickmana 14/15
80-339 Gdańsk

Serwis Konsumenta
tel.: 801 100 700
koszt 1 impulsu poł. lokalnego
serwis@oetker.pl
www.oetker.pl

Dr. Oetker Polska Sp. z o.o.
ul. Adm. Dickmana 14/15
80-339 Gdańsk